大きく固くなったオクラは、
最初、斜めに切って炒めて食べていたです。
それでも固いので、
ヘタを切って、水につけてオクラ水にして飲みました。
オクラ水は、
最後はオクラ水にも使っていたものを
試しに糠漬けにしてみる。
食べられるかな？
実験、実験
そして、実験結果はこちら↓
オクラの糠漬けは、美味しい～ですよ～！超巨大なオクラは筋が残って食べられないけど、
少し大きい程度は全然、美味しく食べられる。
小さくて柔らかい皮だから、朝に糠床にいれて、夕方には美味しく漬かっています！
私、ぬか床から出しながら、食べちゃうから、
お皿にあまり入れる量が少なくなります。
つまみにいいですね！
