大きく固くなったオクラは、
最初、斜めに切って炒めて食べていたです。
それでも固いので、
ヘタを切って、水につけてオクラ水にして飲みました。
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![](http://aoyagifuka.com/wp-content/uploads/2022/09/okura_5.jpg)
オクラ水は、
最後はオクラ水にも使っていたものを
試しに糠漬けにしてみる。
![](http://aoyagifuka.com/wp-content/uploads/2022/09/okura_1.jpg)
![](http://aoyagifuka.com/wp-content/uploads/2022/09/okura_2.jpg)
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食べられるかな?
実験、実験![😆](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2d/1.5/16/1f606.png)
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そして、実験結果はこちら↓
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オクラの糠漬けは、美味しい~ですよ~!超巨大なオクラは筋が残って食べられないけど、
少し大きい程度は全然、美味しく食べられる。
小さくて柔らかい皮だから、朝に糠床にいれて、夕方には美味しく漬かっています!
私、ぬか床から出しながら、食べちゃうから、
お皿にあまり入れる量が少なくなります。
つまみにいいですね!